Súp cà chua

Tiêu đề: Súp cà chua Fri Nov 20, 2009 9:15 pm

Nguyên liệu:

500g cà chua chín đỏ, còn tươi hoặc 1 hộp sốt cà (khoảng 200g)
200g thịt nạc gà, xay nát
5 quả trứng cút
Hạt nêm, tiêu, đường
Rau mùi, bột ngô

Cách làm
-Cà chua bỏ hạt, hấp chín, bóc vỏ, xay nhuyễn - Trộn thịt gà với cà chua, đun nhỏ lửa, nêm hạt nêm và một chút đường. Khi sôi, vặn nhỏ lửa, khoảng 5 phút sau, hỗn hợp chín. Cho một ít bột ngô pha loãng vào để hỗn hợp hơi sánh - Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi hoặc cắt lát Thưởng thức: - Múc súp ra bát, đặt trứng cút lên trên, rắc thêm vài lá rau mùi. Dùng nóng kèm với bánh mì - Nếu không chế biến bằng cà chua tươi, có thể thay cà chua hộp, cách nấu tương tự. Súp phải hơi sánh

Tiêu đề: sửa bài Mon Feb 15, 2010 11:01 pm

ngon quá, chẹp chẹp làm thôi... Thanks chị rami nhìu nà...

Tiêu đề: Re: Súp cà chua Fri Feb 19, 2010 9:15 pm

Chàj, trông ngon quá (chép miệng)
Tớ phải làm thử mới được (hy vọng là nó thành công tốt đẹp, đơn giản vì tớ hơi kém việc này)